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Cuidado com este vilão da alimentação

Cuidado com este vilão da alimentação

Continuando nosso papo sobre trocas saudáveis para o dia a dia, preciso te alertar sobre o cuidado com um dos grandes vilões da alimentação: o sódio. O sódio é um nutriente essencial para o nosso organismo, mas em excesso pode trazer graves problemas como aumento da pressão arterial e doenças cardiovasculares. O Ministério da saúde […]

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  19 de setembro de 2016   Sem comentários
Não conte calorias, coma melhor

Não conte calorias, coma melhor

Eu não sou profissional em nutrição, mas baseada nas minhas aulas de cozinha, nas próprias experiências e também nas dos meus alunos, eu considero que um dos maiores erros numa mudança de hábitos alimentares é se tornar escravo de calorias. O valor nutricional e os benefícios dos alimentos que ingerimos são muito mais importantes de […]

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  10 de setembro de 2016   Sem comentários
O poder do farelo de aveia

O poder do farelo de aveia

Considerada um alimento funcional com componentes capazes de reduzir riscos de doenças, como a diabetes, a aveia ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue e favorece muito a perda de peso. É um dos cereais mais nutritivos, rica em ferro, proteínas e vitaminas, fonte de carboidratos com altas quantidades de fibras, que melhoram o funcionamento […]

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  5 de setembro de 2016   Sem comentários
Aprenda a se alimentar de forma mais saudável sem abrir mão do prazer de comer bem

Aprenda a se alimentar de forma mais saudável sem abrir mão do prazer de comer bem

Se você busca uma alimentação mais saudável, o primeiro passo é conhecer melhor sobre os tipos de ingredientes que podem te ajudar neste processo inicial para uma reeducação alimentar. Fazendo algumas substituições no preparo dos alimentos do seu dia a dia você pode melhorar sua alimentação sem ter que fazer um monte de dietas e […]

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  1 de setembro de 2016   Sem comentários
Linhaça: a semente do bem

Linhaça: a semente do bem

Conheça a linhaça, uma sementinha pequenina além de ajudar a melhorar o funcionamento do nosso organismo é uma grande aliada do emagrecimento. A li­nha­ça é um ali­men­to fun­cio­nal que quan­do in­ge­ri­do re­gu­lar­men­te ofe­re­ce ao or­ga­nis­mo mui­tos be­ne­fí­cios, en­tre ­eles for­ta­le­ci­men­to do sis­te­ma imu­ne, con­tro­le do co­les­te­rol e tri­gli­ce­rí­deos, pre­ven­ção de pro­ble­mas car­dio­vas­cu­la­res e al­guns ti­pos […]

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  29 de agosto de 2016   Sem comentários
Como viver sem glúten

Como viver sem glúten

“Para atender bem o cliente e trazer cada vez mais opções para quem tem restrições alimentares, não basta apenas desenvolver produtos de qualidade. É preciso viver o que os clientes vivem, entender suas realidades, sentir o que eles sentem, vivenciar na prática a experiência do seu dia a dia”. É isso que o Thiago Sabadini, […]

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  22 de agosto de 2016   Sem comentários
Por que o suco verde é tão poderoso?

Por que o suco verde é tão poderoso?

Entenda os benefícios que o suco verde proporciona ao organismo, aprenda a fazer o seu e inclua essa dose de saúde na sua dieta! O nosso corpo está naturalmente preparado para desenvolver sua própria desintoxicação, mas muitas vezes a quantidade de substâncias prejudiciais a que estamos expostos é maior do que a capacidade física que […]

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  3 de agosto de 2016   Sem comentários
Yes, nós temos banana verde!

Yes, nós temos banana verde!

Se você ainda não conhece a biomassa de banana verde, deveria conhecer!  É um alimento funcional super do bem, que consiste em uma preparação feita com polpa de bananas verdes cozidas que proporciona inúmeros benefícios ao nosso organismo.  A banana verde é rica em amido resistente, que é uma espécie de fibra que o aparelho digestivo não consegue […]

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  29 de julho de 2016   Sem comentários
Os benefícios da batata doce

Os benefícios da batata doce

Já pensou em substituir a batata inglesa pela batata doce na sua dieta? A batata doce é um carboidrato complexo, assim como a batata inglesa, aquela que temos um maior costume de usar no nosso dia a dia. A diferença é que ela possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e muito mais […]

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  16 de julho de 2016   Sem comentários