Chai Latte

  By Sabrina Ravagnani  

Maio 29, 2017

Pra quem não conhece, chai latte (ou masala chai) é basicamente a mistura do chá preto com leite e especiarias indianas, como canela, cardamomo, gengibre, canela e cravo. Juntos, esses ingredientes formam uma bebida intensa e levemente picante,  rica em benefícios à saúde, pois atua como ajuda digestiva, é rica em antioxidantes e tem efeito termogênico, o que auxilia no emagrecimento. Eu amo e confesso que ando viciada nessa delícia. 

Ingredients

3/4 de xícara de água

1/2 de xícara de leite desnatado ou vegetal de sua preferência

2 colheres de chá de folhas de chá preto

2 vagens de cardamomo

2 pimentas do reino pretas

2 pedaços de canela em pau

3 fatias de gengibre fresco com casca

Directions

1Aqueça a água e leite, adicione o gengibre fresco, o cardamomo, canela, cravos e pimenta.

2Quando começar a ferver, adicione o chá preto. Desligue o fogo e reserve por 2 minutos para apurar o sabor.

3Coe, adoce a gosto (eu uso xilitol ou mel), salpique bastante canela, beba quente e seja feliz.

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