frango xadrez light
frango xadrez light

Frango xadrez light

  By Sabrina Ravagnani  

outubro 24, 2016

Está sem ideia sobre o que preparar para o almoço? Aprenda a fazer o Frango Xadrez, uma famosa e tradicional receita típica da China que já caiu no gosto dos brasileiros, só que numa versão leve e super prática.

Ingredients

500 g de peito de frango em cubos

1 cebola picada em cubos

2 dente de alho

1/2 de pimentão verde em cubos

1/2 de pimentão vermelho em cubos

1/2 de pimentão amarelo em cubos

1 xícara(s) de chá de brócolis

1 cenoura cortada em cubos

1/2 xícara(s) de chá de água

Ingredientes do molho

1/2 xícara(s) de chá de água (ou caldo de frango, se tiver pronto)

3 Colher(es) de sopa de shoyou light

1 Colher(es) de sopa de amido de milho

Directions

1Tempere o frango a seu gosto. Eu gosto de temperar com sal de ervas, limão e mostarda.

2Refogue o frango em azeite até dourar. Junte a cebola e o alho e mexa por alguns segundos.

3Junte os pimentões, cenoura e o brócolis.

4Acrescente a água (ou caldo de legumes) e mantenha a panela tampada até os vegetais ficarem levemente cozidos.

5Misture os ingredientes do molho e jogue por cima e deixe ferver e engrossar.

6A receita original deste frango xadrez leva amendoim por cima do prato. Coloque, se preferir. No meu caso, eu preferi salpicar cebolinha.

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