Tapioca colorida e saborizada

  By Sabrina Ravagnani  

Janeiro 28, 2016

É possível fazer tapiocas coloridas de sabores diferentes em casa mesmo. Para crianças é ótimo, porque fica mais nutritivo, colorido e divertido!

Esta, da foto, é a "tapioca do Hulk" que fiz para o Bento, de couve, recheada com  queijo light.

Ingredients

250 gr de polvilho doce

150 ml de água

Couve, laranja, cenoura, beterraba, manga, uva, enfim, escolha o ingrediente da cor e o sabor que desejar para fazer a tapioca saborizada

Directions

1Processe a água com o ingrediente escolhido. O desta receita foi couve.

2Coloque o líquido no polvilho aos poucos e vá misturando com as mãos para hidratar.

3Peneire tudo (empurre com as mãos ou uma colher, só jogar a goma da peneira não resolve) e a sua farinha de tapioca saborizada de está pronta!

4Coloque na frigideira quente, acrescente sal a gosto e espere até as pontas desgrudarem e vire de lado. Recheie a gosto e está pronto!

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